Неотъемлемой частью акционерного общества "Стерлитамакский хлебокомбинат" является подразделение фирменной торговли, деятельность которого берет свое начало в 1986 году. Тогда на улице Волочаевской был открыт киоск «Горячий хлеб». Чуть позже, в 1989 году, горячий хлеб и булочные изделия можно было купить и в киоске, который находился  на улице Одесской.

В 1992 году открылся киоск по улице Деповская. На больших выставочных площадях удалось представить широкий ассортимент продукции, завоз которой осуществлялся ежедневно по несколько раз. Но предложить горожанам полный ассортимент продукции в условиях киоска не представлялось возможным. К тому же не удавалось избавиться от очередей. И тогда перед хлебокомбинатом встала задача приближения продукции к покупателю. С этого времени торговое подразделение получило интенсивное развитие.

В 1994 году открылся киоск по реализации продукции на улице Лесной. В 1995 году к сети присоединился магазин № 28 на улице Мира. А уже с 1996 года в городе один за другим начали открываться специализированные магазины хлебокомбината, где можно было приобрести свежий хлеб, булки, батоны, пряники, сушки, баранки, торты. С 1996 года по 2006 год было открыто 10 магазинов в разных микрорайонах города.

В состав подразделения торговли входили не только магазины, но и подразделения общепита. В 2006 году в состав подразделения торговли вошли бар "Минутка" на улице Гоголя и кафе "Ясень" на улице Лесной. В 2009 году открылось кафе "Стрелец". Через год был открыт бильярдный зал на шесть столов с барной стойкой и столиками для небольших банкетов.

В 2008 году в состав сети вошел магазин совершенно нового формата - современный торговый центр самообслуживания на улице Деповской с автоматизированной системой учета. Увеличение торговых и выставочных площадей позволило расширить ассортимент продовольственных товаров для более полного удовлетворения спроса населения в продуктах питания. В июне 2009 года на втором этаже торгового дома был открыт отдел бытовой химии. Сократилось время на осуществления покупки, пребывание покупателей в магазине стало более комфортным.

Структура подразделения торговли продолжала меняться. В 2009 году подразделение торговли вышло из состава хлебокомбината, став самостоятельным юридическим лицом.

За более чем тридцатилетнюю историю существования подразделение торговли качественно преобразилось, пройдя путь от киоска до мощной современной торговой сети. В настоящее время фирменная торговля АО «Стерлитамакский хлебокомбинат» представлена  во всех микрорайонах города.

Сегодня торговая сеть фирменных магазинов  "Хлебный" — визитная карточка хлебокомбината, важное звено, укрепляющее связь предприятия с населением города. У нее интересное, заслуживающее уважение прошлое и есть все предпосылки для качественного роста  в будущем.